湖南米粉一碗被吃光连汤都不剩的快手早餐
2021-08-27用料 干米粉（2人份）200克五花肉或瘦肉1小块青椒4个盐适量生抽适量鸡蛋2个猪油适量葱4根大蒜2瓣干米粉米粉放入刚烧开的水中泡，盖上盖子泡10分钟。将粉捞出用凉水多冲洗几遍泡粉期间把瘦肉、青辣椒、蒜、葱洗净，切成沫，鸡蛋备用锅里放猪油，把鸡蛋两边煎至金黄，盛出备用。小火把蒜炒出香味，再把辣椒、肉放入锅里炒。加入盐、生抽继续翻炒至熟放入鸡蛋、油辣子、葱炒均匀盛出备用锅里放2碗水（可以放高汤...
炒米粉
2021-08-27用料 米粉一盘（1人食）鸭蛋（鸡蛋）1个火腿肠1根夹心肉80克生抽1勺蚝油半勺黄酒1勺盐适量包心菜3-5片叶（由包心菜大小有关）炒米粉的做法 超市形似圆盘如小山样堆积的嵊州榨面嵊州榨面条细而均匀，略呈半透明状，有光泽，具有韧而不硬，干而不易碎之特点右为龙口粉丝，二者还是有区别的准备材料切下肥肉的一端备用，瘦肉切丝包心菜洗净去茎切丝材料准备基本完成，接下来烙个蛋皮用筷子夹住肥肉，均匀地涂擦...
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